Tässä on munarallia vedetty jo yli kuukausi ja ajattelin jakaa muutamia omia suosikkeja, mitä olen kananmunista nyt väsäillyt. Lopussa myös hieman vinkkiä erilaisiin makumaailmoihin.
1. Makea heramunakas.
- Perus munakas, mihin olen lisännyt vanilija tai mango-ananas heraa hieman. Lisänä on myös Star Nutritionin vanilijan makuista stevia tippaa oman maun mukaan. ( Paras lopputulos tulee, kun vatkaa munaseoksesta kuohkeamman)
2. Suolainen pizzamunakas.
- Elikkäs ihan tavallinen munakas, jossa on savustettua kalkkunaleikettä, makeaa sipulia ja pinaattia pieneksi pilkottuna. Mausteina käytän suolaa, pippuria, oreganoa ja joskus grillimaustetta. Paras tulos tulee, kun hieman vatkaa munia, edellisen tavoin.
3. Korvapuustit.
- Näissä on käytetty pelkästään valkuaisia, jotka vaahdotetaan kovaksi vaahdoksi tehosekoittimella. Valkuaisten joukkoon olen lisännyt (ennen vaahdotusta) kookosöljyä rasvan lähteeksi ja steviaa makeutukseksi. Kuohkea munakasvaahto kaadetaan uunivuokaan tai pellille, leivinpaperin päälle ja tasoitetaan. Uunissa asteita n. 225C ja paistan niin kauan, kuin pinta on kullanruskea. Paiston jälkeen kanelia, kaardemummaa ja vielä hieman steviaa. Sen jälkeen munakas rullataan ja leikataan paloiksi, valmista!
VINKKEJÄ ERILAISIIN MAKUVAIHTOEHTOIHIN:
MAKEAT:
edellämainittujen mausteiden lisäksi mm. lakritsinjuurijauheella, erilaisilla kalorittoimilla kastikkeilla ( omat suosikit ovat Walden Farmsin mansikka, caramel, pancake, maple walnut). Myös kyseiseltä valmistajalta olen maistanut suklaa dippiä ja se sopii mm. pannarin päälle.
Munien joukkoon voi lisätä myös makua FUN lightillä. Oma suosikkini on kuitenkin herat, sillä niillä saa ihan pannukakkumaisen koostumuksen ja maun.
Uskokaa tai älkää, NOCCO sopii myös muankkaaseen (käytetäänhän vichyäkin vohveleihin(; )!
SUOLAISET:
kaikella melkein, mitä mausteita kaapista löytyykään. Oma suosikkini on valkosipulinen yrttimauste, mutta valkosipuli ei sovi enään herkälle vatsalleni. Myös erilaiset kasvikset sopii joukkoon erinomaisesti. Paistamiseen sopii myös erilaiset maustetut oliiviöljyt, esim. sitruuna ja basilika. Näistä saa kivasti makua munakkaan pintaan.
P.S. Tankkausta ei tullutkaan viime sunnuntaina, joten munilla menty ja ensi sunnuntaina sitten! Jalka ja väsy painaa KOVAA, mutta täältä mä tuun ja painan kovaa etiäppäin. Viikonloppuna tapahtuu ja tiimikaverini (rakas ystäväni) saapuu meille viikonlopuksi. Perjantaina olen tosin iltavuorossa, mutta lauantaina tiedossa olisi treeniä, bikinien sovitusta, sekä sunnuntaina sitent vaan levätään ( ja tankataan)<3
Munakasta Maaliskuun ekaa
~ H
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti